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部編版客家語分級教材 (海陸腔) 第五冊 第一課

ti+
第
rhid
一
ko
課
第一課
ham coiˇ
鹹菜
lauˋ
摎
pug coiˇ
覆菜
鹹菜與福菜
dag ngien
逐年
dungˋ haˋ teu
冬下頭
vo er
禾仔
god ted
割忒
每年冬天，稻子收割後
duˇ
在
hag gaˋ zongˋ
客家莊
gaiˇ
个
tien deuˇ
田竇
duˊ
肚
在客家莊的田裡
konˇ ded doˊ
看得著
dongˋdoˋ
當多
ciangˋ liuˋ liuˋ er+
青溜溜仔
gaiˇ
个
tai+ coiˇ
大菜
看得到很多綠油油的芥菜
gaˋ gaˋ vug vug
家家屋屋
ciu+ voi+
就會
rhung+
用
tai+ coiˇ
大菜
zoˇ deuˋ er
做兜仔
ham coiˇ
鹹菜
lauˋ
摎
pug coiˇ
覆菜
家家戶戶會用芥菜做些鹹菜和福菜
rham
鹽
loi
來
luˋ
滷
，
，
giog
腳
loi
來
dio
跺
，
，
shagˋ teu
石頭
zag
矺
，
，
ngid teu
日頭
saiˇ
晒
用鹽巴醃，用腳ㄚ子踩踏，拿石頭重壓，讓陽光曝晒
luˋ chud
滷出
gaiˇ
个
ham coiˇ
鹹菜
hiongˋ
香
rhiuˊ
又
ceˇ
脆
醃製出的鹹菜又香又脆
loi
來
rhid
一
pan
盤
ham coiˇ
鹹菜
cauˊ
炒
ab ngiug
鴨肉
，
，
rhiuˊ
又
gamˋ
甘
rhiuˊ
又
gag mui+
合味
來一盤鹹菜炒鴨肉，又甘美又對味
shidˋ
食
goˇ
過
gaiˇ
个
ngin
人
du+
都
on noˊ
安腦
吃過的人都稱「讚」
ham coiˇ
鹹菜
saiˇ
晒
doˇ
到
banˇ zauˋ shib
半燥溼
鹹菜晒成半乾半溼時
zid
揤
doˇ
到
angˋ er
盎仔
duˊ
肚
擠入瓶甕中
pug
覆
zhonˊ
轉
loi
來
biongˇ
放
rhid bog e
一駁仔
倒過來置放一段時間
ciu+ heˇ
就係
dongˋ
當
hiongˋ
香
gaiˇ
个
pug coiˇ
覆菜
就是香噴噴的福菜
zhuˊ
煮
rhid vonˊ
一碗
pug coiˇ zhuˋ duˊ tongˋ
覆菜豬肚湯
煮碗福菜豬肚湯
bauˋ
包
ngi
你
shidˋ
食
liauˊ
了
voi+
會
cim muiˋ
尋尾
包你吃了意猶未盡、回味無窮
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