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部編版客家語分級教材 (四縣腔) 第五冊 第一課

ti
第
idˋ
一
ko
課
第一課
hamˇ coi
鹹菜
tungˇ
同
pugˋ coi
覆菜
鹹菜與福菜
dagˋ ngienˇ
逐年
dungˊ haˊ teuˇ
冬下頭
每年冬天
voˇ eˋ
禾仔
godˋ tedˋ
割忒
稻子收割後
(do)
在
hagˋ gaˊ zongˊ
客家莊
ge
个
tienˇ kiuˊ
田坵
duˋ
肚
在客家莊的田裡
kon dedˋ doˋ
看得著
dongˊ doˊ
當多
qiangˊ liuˋ liuˋ eˇ
青溜溜仔
ge
个
gie coi
芥菜
看得到很多綠油油的芥菜
gaˊ gaˊ vugˋ vugˋ
家家屋屋
qiu voi
就會
iung
用
gie coi
芥菜
zo deuˊ eˋ
做兜仔
hamˇ coi
鹹菜
tungˇ
同
pugˋ coi
覆菜
家家戶戶會用芥菜做些鹹菜和福菜
iamˇ
鹽
loiˇ
來
luˊ
滷
，
，
giogˋ
腳
loiˇ
來
nang
躪
用鹽巴醃，用腳ㄚ子踩踏
sag teuˇ
石頭
zagˋ
矺
，
，
ngidˋ teuˇ
日頭
sai
晒
拿石頭重壓，讓陽光曝晒
luˊ cudˋ
滷出
ge
个
hamˇ coi
鹹菜
hiongˊ
香
iu
又
coi
脆
醃製出的鹹菜又香又脆
loiˇ
來
idˋ
一
panˇ
盤
hamˇ coi
鹹菜
cauˋ
炒
abˋ ngiugˋ
鴨肉
來一盤鹹菜炒鴨肉
iu
又
gamˊ
甘
iu
又
gagˋ mi
合味
又甘美又對味
siid
食
go
過
ge
个
nginˇ
人
du
都
oˊ noˋ
阿𧩣
吃過的人都稱「讚」
hamˇ coi
鹹菜
sai
晒
do
到
ban zauˊ siibˋ
半燥溼
鹹菜晒成半乾半溼時
jidˋ
揤
do
到
angˊ eˋ
盎仔
duˋ
肚
擠入瓶甕中
pugˋ
覆
zonˋ
轉
loiˇ
來
biong
放
idˋ bogˋ eˇ
一駁仔
倒過來置放一段時間
qiu he
就係
pun hiongˊ
噴香
ge
个
pugˋ coi
覆菜
就是香噴噴的福菜
zuˋ
煮
idˋ vonˋ
一碗
pugˋ coi zuˊ duˋ tongˊ
覆菜豬肚湯
煮碗福菜豬肚湯
bauˊ
包
nˇ
你
siid
食
eˇ
吔
voi
會
qimˇ miˊ
尋尾
包你吃了意猶未盡、回味無窮
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